Non sono un esperto dell'Italia, ma sto imparando velocemente. Non pretendo di essere un specialista in questo campo; vi offro semplicemente le mie impressioni personali dei posti che ho visitato qua in Salento.
Sono quasi tre anni che la Puglia è diventata la nostra casa. Non siamo venuti qua pieni di soldi per vivere spensierati, sapevamo che quello che ci aspettava era un lavoro duro, e cosi è stato! Comunque, abbiamo cercato di creare più opportunità possibili. La gente di qua sorride, quando mi chiede di dove siamo.
Salento per noi è un paradiso nascosto, lontano dai "sentieri conosciuti" di Puglia. Il Salento ha una invitante costa soleggiata, vaste pianure e colline ­ un'importante fonte di grano, vino ed olio d'oliva per tutta l'Italia. I Contadini di tutto il mondo potrebbero invidiare la terra ricca che cresce in abbondanza, le verdure, la frutta e le erbe. Mia moglie adora le bellissime piantagioni degli ulivi secolari, i quali, una volta, nutrivano i lampadari delle strade di Londra.
I paesaggi del vostro Salento sono stupendi, le spiagge ­ straordinarie, non affollate, pulite e libere. Non c'è l'industria e perciò l'aria, il cibo e le terre non coltivate non sono contaminati. Il temperatura dell'acqua del mare, le grotte terapeutiche tutte collegate tra di loro, le impressionanti caverne naturali ­ sono semplicemente perfette.
Il Salento per me è un incrocio delle culture orientali ed occidentali; è la culla dei miti e civiltà antichi, lingue dialettali. La posizione geografica del Salento è molto privilegiata: affacciandosi agli altri paesi del Mediterraneo, Salento acquista un ruolo importante dal punto di vista degli relazioni internazionali.
Gli stranieri come me possono percepire tutto questo attraverso la storia del Salento, l'assortimento degli tradizioni, arte e cultura, i quali si trasmettono da padre al figlio ­ qualcosa, che nel Regno Unito è stato quasi smarrito.
Sebbene le coste salentine stanno diventando sempre più famose tra i turisti tedeschi e noi inglesi, i turisti italiani, dal Nord Italia, sono quasi il 70% dei visitatori del Salento. Il Salento finora non è stato toccato dalle orde dei turisti ed è riuscito ad evitare la condanna del sviluppo eccessivo ad alti costi che ha rovinato molti altri paesi.
Io sono arrivato qui per poter godere del modo di vita libero e tranquillo ­ più soddisfacente. Mia moglie ed io siamo giunti alla conclusione che gli italiani fondamentalmente sono un popolo più felice proprio grazie al loro rispettabile stile di vita qui.
La mia impressione è semplicemente ­ WOW. Tutta la gente che ho conosciuto è instancabilmente cortese, disponibile ed amichevole. Per esempio, un fabbro locale non ha preso nessun pagamento quando siamo rimasti fuori e lui ci ha aiutati ad aprire il portone della nostra casa a Muro. E quando la gente locale ci dava il passaggio per aiutarci a trovare tra le stradine, piccole e difficoltose, un ristorante; perlopiù qui non ci è mai capitato di mangiare male.
Siamo lieti di aver trovato un posto felice, quasi letteralmente. Chiaramente non è sempre tutto facile, ma dove lo è?
Capisci di essere un straniero abbracciato dall'Italia, quando la gente completamente estranea si preoccupa per te perchè tu non prenda freddo essendo vestito troppo leggero ad Aprile. Oppure quando trovi le uova fresche appoggiate vicino al portone d'ingresso della tua casa.
Ci consideriamo una famiglia felice. E' veramente un onore per noi stare qua.
Il SALENTO E' SEMPLICEMENTE UNA PICCOLA PERLA!!!